Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

M'est venue l'idée de partager ma passion de la cuisine au fil de mes recettes et des vôtres, qu'elles soient de thermomix, tupp ou autre! Mon blog mélange ma page culinaire facebook "Au péché mignon" et mon groupe facebook "Once upon a thermomix" . Tout ceci toujours de manière conviviale, où cuisine rime avec plaisir! Bienvenue chez moi!

Top articles

  • feuilleté escargots

    09 juin 2015 ( #aperitif )

    -1 pâte feuilletée -1 boîte de fromage ail et fines herbes -jambon en tranches Etaler la pâte et la tartiner de fromage. Y disposer les tranches de jambon. Rouler la pâte sur elle même et mettre le boudin formé au congélateur 1h. Préchauffer le four à...

  • fondant choco-caramel beurre salé

    09 juin 2015 ( #Gateaux )

    -200g de chocolat noir -100g de beurre -50g de sucre -3 oeufs -65 g de farine - caramel au beurre salé de mon partenaire Raff'Olé Faire fondre le chocolat, le beurre et le sucre. Bien mélanger. Ajouter les oeufs et la farine. Mélanger au batteur. Préchauffer...

  • banana colada

    09 juin 2015 ( #boissons alccolisées )

    Banana colada by Valérie émoticône wink -1l de nectar de banane -250g de rhum -400ml de lait de coco (1 boîte) -1 boîte de mangues au sirop Mettre les tranches de mangues égouttées et le lait de coco dans le bol. Mixer 40s vit9 Ajouter le jus de banane...

  • nid d'abeille

    14 septembre 2015

    NID D'ABEILLE pâte : 300g de farine 50g de sucre semoule 1 oeuf + 1 jaune 15cl de lait tiède 80 g de beurre mou 15 g de levure boulanger fraîche ou sèche 1 pincée de sel garniture : 75g de sucre semoule 75g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères...

  • Croque cake

    17 février 2015 ( #inclassables salés, #entrées )

    -1 paquet de tranches de pain de mie -tranches de jambon -tranches de fromage fondu -Gruyère râpé Dans un moule à cake, déposer des tranches de pain de mie au fond, puis des tranches sue les côtés du moule. Déposer du jambon puis des tranches de fromage...

  • Magret de canard aux speculos (TM)

    17 février 2015 ( #viandes, #plats de fête )

    La marinade: -3 cs de vinaigre balsamique -2 cs de miel -1 cs d'huile -1 cc rase de cannelle -sel, poivre, ail -2 gâteaux speculos Le reste: -2 magrets de canards nature -2 gobelets d'eau -2 cs de maïzena -5 gâteaux speculos La Marinade (la veille): Dans...

  • Spaghettis aux crevettes et noix de St Jacques et sa salade

    17 février 2015 ( #poissons, #plats de fête )

    -800g de spaghettis -600g de crevettes surgelées -200g de noix de Saint Jacques Surgelées - épices Océan de Aromatiques Tropicales -crème fraîche liquide -bisque de homard -beurre -salade verte -2 cs d'huile et 2cs de vinaigre " côté sud" de Melfor Faire...

  • Compotée de légumes

    08 février 2015 ( #accompagnements )

    -1 courgette -1 poivron jaune -1 boîte de champignons ... -1 cube knorr légumes -1 verre de vin rouge -Sel, poivre -huile d'olive de mon partenaire Moulin CastelaS Faire revenir les légumes coupés en petits morceaux dans une poêle huilée. Ajouter sel,...

  • Purée pdt-carottes (TM)

    08 février 2015 ( #accompagnements )

    -300g pdt coupées en morceaux -300g de carottes coupées en morceaux -200-250g d'eau... -Sel, poivre, muscade Mettre les morceaux de carottes et pdt dans le bol. Mixer 15s vit 5 Ajouter l'eau, le sel, poivre et muscade. Cuire 18min 100 degrés vit2. Au...

  • Fondue de poireaux TM

    08 février 2015 ( #accompagnements )

    -2 poireaux -60g de beurre -2 cs de crème fraîche épaisse ... -Sel, poivre Couper les poireaux en morceaux et les laver. Les mettre dans le bol avec le beurre coupé en morceaux. Programmer 3min varoma vit2 Ajouter 1/2 gobelet d'eau et cuire 12min varoma...

  • gauffres

    08 février 2015 ( #gauffres )

    Ingrédients: pour environ 20 gaufres 500g de farine, 1/2l de lait, 250g de beurre, 175g de sucre, 3 oeufs, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure chimique Faites fondre le beurre. Mélangez la farine, le sel, la levure et le sucre dans un saladier. Faites...

  • gauffres

    08 février 2015 ( #gauffres )

    Ingrédients : 125 g de beurre + 20 g pour le gaufrier 2 oeufs 25 cl de lait 250 g de farine 30 g de sucre 1 sachet de sucre vanille ( moi j'ai utilisé le sucre de vanile de la Case à Vanille http://www.lacaseavanille.com/ ) 1 sachet de levure chimique...

  • gauffres

    08 février 2015 ( #gauffres )

    - 375 gr de farine - 22 cl de lait - 1 demi cube de levure fraiche - 2 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 150 gr de beurre mou - sucre en grain - facultatif : pépite de chocolat Recette: Dans le bol de du robot(avec le crochet) mettre...

  • gauffres dentelles

    08 février 2015 ( #gauffres )

    Ingrédients pour 20 gaufres 500g de farine 2 sachets de levure chimique 2 sachets de sucre vanillé 40g de sucre en poudre 4 oeufs 1l de lait frais entier 1càc de vanille liquide 100g de beurre fondu 1 pincée de sel - Mélanger la farine, la levure et les...

  • gauffres

    08 février 2015 ( #gauffres )

    Pour 12 Gaufres Ingrédients * 250 g de farine * 1 cuillère à café de sel * 4 oeufs * 75 g de beurre fondu * 1 sachet de levure * 30 cl de lait * 60 g de sucre * 1sachet de sucre vanillé * 1 cuillère à soupe d'huile Préparation 1/ Dans le bol de votre...

  • gauffres

    08 février 2015 ( #gauffres )

    Ingrédients (pour 12 gaufres) : - 80 g de beurre - 75 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 3 oeufs - 200 g de farine - 5.5 g de levure chimique - 1/4 litre de lait Préparation de la recette : Faire fondre le beurre, et mélangez-le au sucre et au sucre...

  • Tarte au thon et courgettes

    08 février 2015 ( #quiches )

    -1 boite de thon naturel -1 courgette -200 gr d'emmental rapé... -béchamel maison ou achetée -sel -poivre -1 pâte brisée -moutarde Couper les courgettes en morceaux . Mettre le thon émiétté et les morceaux de courgettes dans la béchamel. Mélanger. Rajouter...

  • Terrine aux deux saumons

    08 février 2015 ( #terrines )

    -750 g de saumon frais -300 ml de crème fraîche -5 oeufs ... -50 g de persil -10 g d'estragon -4 tranches de saumon fumé (150 g) Préchauffer le four à 180° Couper le saumon en cubes, le mettre avec la crème fraîche dans le bol. Programmer 5s vit 5. Ajouter...

  • Cake au thon

    08 février 2015 ( #cakes salés )

    - 3 oeufs battus en omelette - 150g de farine - 240 ml de lait... - 1 sachet de levure chimique - 320 g de thon - 100 g de gruyère râpé Battre les oeufs dans un bol. Ajouter la farine, la levure, le sel, le poivre, et le lait. Mélanger au batteur. Ajouter...

  • cake au jambon

    08 février 2015 ( #cakes salés )

    J'ai pris une de mes recettes que je fais lors de mes apéritifs en forme de madeleines, et l'ai versé dans un grand moule. -3 oeufs -100ml de lait -180g de farine ... -1 sachet de levure chimique -100ml d'huile -200g de dés de jambon -100g de gruyère...

  • Invisible pdt - Jambon

    08 février 2015 ( #quiches )

    -700g de pdt -2 oignons -40g de beurre ... -4 cs de crème fraîche semi épaisse -100g de dés de jambon -50g de gruyère râpé -Sel, poivre Râper les pdt en fines lamelles et réserver. Préchauffez le four à 200. Couper les oignons en 4 et les mettre dans...

  • Tarte au sucre (TM)

    09 février 2015 ( #tartes sucrées )

    -60 g de beurre -100 g de lait -10 g de levure fraîche -1 cs de sucre -200 g farine -1 œuf Pour la garniture : -40 g de beurre -40 g de sucre Mettre le beurre, le lait, le sucre et la levure dans le bol, et programmer 3min/ 37° vit.2. Ajouter la farine...

  • Gâteau au chocolat sans beurre

    09 février 2015 ( #Gateaux )

    -200g de chocolat en morceaux -100g de sucre (Sukrin de chez mon partenaire Ecoidées) -50g de farine -150g de compote de pommes -3 oeufs Préchauffer le four à 200. Casser le chocolat et le faire fondre (au TM 3min vit2 60 degrés) Mélangez avec les autres...

  • Verrines banofee

    09 février 2015 ( #verrines sucrées )

    -2 bananes -2 spéculos par verrine -crème chantilly maison - chocolat râpé de chez mon partenaire Dolfin -confiture de lait Raffolait Émiettez les speculos et couper les bananes en rondelles. Réserver Faire la chantilly. Dans les verrines, alterner les...

  • Flan Light au chocolat (TM)

    09 février 2015 ( #flans sucrés )

    -1l de lait écrémé -2 oeufs -80 g de sucre -60 g de chocolat coupé en morceaux -4 cs de cacao en poudre vanhoutten -1 cc rase d'agar-agar en poudre Mettre tous les ingrédients dans le bol et programmer 12min vit3 90 degrés. Verser dans des ramequins individuels...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>

À propos

M'est venue l'idée de partager ma passion de la cuisine au fil de mes recettes et des vôtres, qu'elles soient de thermomix, tupp ou autre! Mon blog mélange ma page culinaire facebook "Au péché mignon" et mon groupe facebook "Once upon a thermomix" . Tout ceci toujours de manière conviviale, où cuisine rime avec plaisir! Bienvenue chez moi!