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M'est venue l'idée de partager ma passion de la cuisine au fil de mes recettes et des vôtres, qu'elles soient de thermomix, tupp ou autre! Mon blog mélange ma page culinaire facebook "Au péché mignon" et mon groupe facebook "Once upon a thermomix" . Tout ceci toujours de manière conviviale, où cuisine rime avec plaisir! Bienvenue chez moi!

Articles avec #viandes tag

Foies de volaille en sauce

-400 g de foies de volaille -100 g de vin blanc -1 échalote -1 cube de bouillon de volaille -200 g de lait écrémé -2 cc de moutarde -40 g ce crème fraîche -1 cs de Maizena -1 pincée de poivre Couper les foies de volailles en trois ou quatre suivant la...

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Émincé de dinde au poivrons

-400g de filet de dinde -4 poivrons -20cl de crème fraîche épaisse -Sel, poivre -1 oignon Préchauffer le four à 210. Émincer la viande. La mettre dans l'ultra pro ou un plat à gratin. Couper l'oignon et les poivrons et les hacher. Réservez Mélanger l'oignon...

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Poêlée de dinde improvisée

(Histoire de cuisiner les restes) -400g d'émincés de dinde -1 brique de lait de coco -1 oignon coupé en morceaux -1 petite boîte de concentré de tomates Poêler les morceaux de dinde avec l'oignon. Mélanger le lait de coco et le concentré de tomates. Saler...

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Magret de canard aux speculos (TM)

La marinade: -3 cs de vinaigre balsamique -2 cs de miel -1 cs d'huile -1 cc rase de cannelle -sel, poivre, ail -2 gâteaux speculos Le reste: -2 magrets de canards nature -2 gobelets d'eau -2 cs de maïzena -5 gâteaux speculos La Marinade (la veille): Dans...

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Filet mignon au Marsala et moutarde (TM)

-1 filet mignon d'environ 400g -1 boîte de champignons -100ml de lait écrémé ou pas -70g de Marsala -1 oignon -3 cs de moutarde de mon partenaire -1/2 cube knorr de volaille -3 cs de crème fraîche épaisse -1 cs bombée de maïzena -Sel, poivre -3 courgettes...

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Émincé de dinde curry - coco

-400g de dinde émincée -1 oignon -400ml de lait de coco -400g de chair de tomates -curry Préchauffer le four à 200°. Mettre l'oignon émincé à suer dans une petite poêle. Dans l'ultra pro, mettre les morceaux de dinde, saler et poivrer. Ajouter 4cs de...

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Émincés de dinde au yaourt et curry

-1 kg de dinde -2 yaourts natures -4 gousses d'ail écrasées -2 cc bombées de curry moulu -1 cc rase de paprika doux -1 cc rase de cannelle -200g de poivrons rouge -50 g de beurre -2 cs de vinaigre Melfor -2 cs bombées de concentré de tomate -1 cube de...

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Filet mignon au roquefort et moutarde

-600 g de filet mignon de porc -100 g de roquefort -200 g de crème fraîche -1 oignon -10cl de vin blanc sec -2 cs de moutarde Pain d'Epices Fortwenger -40 g d'huile olive -sel ,poivre Émiettez le Roquefort et réservez Couper le filet mignon et le faire...

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À propos

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