Top articles
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Gâteau au chocolat sans beurre
-200g de chocolat en morceaux -100g de sucre (Sukrin ici) -50g de farine -150g de compote de pommes -3 oeufs Préchauffer le four à 200. Casser le chocolat et le faire fondre (au TM 3min vit2 60 degrés) Mélangez avec les autres ingrédients au mixer (TM...
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Nems au chocolat
pour 4 personnes -12 feuilles de brick ... -2 bananes -50 g de chocolat -50 g de crème liquide Couper les bananes en deux dans le sens de la largeur et en quatre dans le sens de la longueur. Faire bouillir la crème. Ajouter le chocolat et mélanger hors...
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Macarons aux épices Pain d'Epices Fortwenger fourrés au foie gras
-155 g de sucre glace - 47 g de poudre d’amande - 40g d'épices de pain d'épices... - 75 g de blancs d’œufs - foie gras Mélanger le sucre glace, la poudre d’amande et les épices. Monter les blancs en neige. les mélanger avec le mélange. Remplir une poche...
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popcakes au citron
-100g de sucre -100g de beurre -125g de farine ... -2 oeufs -100ml de lait écrémé ou pas -1/2 sachet de levure chimique -1 fiole à l'extrait de citron Faire fondre le beurre au micro-ondes. Mélangez les oeufs, le lait, le beurre fondu, le sucre. Ajoutez...
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Muffins chocolat blanc -crisp framboises
-1 tablette choco-crisp à la framboise de 200g -4 oeufs -100g de beurre... -30g de farine -1 boîte de lait concentré sucré de mon partenaire Régilait (397g) Préchauffer le four à 180. Faire fondre le chocolat et le beurre. Mélangez. Ajouter les autres...
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Bouchées choco-amandes
-100g de chocolat -100g de beurre -100g de sucre... -2 oeufs -30g de farine -15g de poudre d'amandes Préchauffer le four à 200° Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde. Mélanger à la spatule. Y ajouter le sucre. Mélanger. Ajouter les oeufs...
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Muffins au nutella
- 4 blancs d’œuf - 75 g de beurre -50 g d’amandes en poudre... - 130 g de sucre glace - 50 g de farine -3 cs de Nutella -1 pincée de sel. Faites fondre le beurre à feu doux jusqu’à ce qu’il prenne une couleur noisette. Laissez tiédir. Mélanger dans un...
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Muffins moelleux aux chocolat et sirop de pain d'épices Pain d'Epices Fortwenger
-180g de chocolat -180g de beurre -6 oeufs ... -200g de farine -80g de sucre -1cs de sirop de pain d'épices de mon partenaire -1 sachet de levure chimique Préchauffer le four à 200 Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 5s vit9 Ajouter le...
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Bouchées noisettes- rhum
-150g de noisettes -250g de beurre -100g de sucre... -100g de farine -6 blancs d'oeufs -rhum Mixer grossièrement les noisettes et réserver. Préchauffer le four à 200°. Mettre le beurre en morceaux dans le bol et programmer 4min 60° vit1 (ou le faire fondre...
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Muffins (sans beurre) au chocolat et épices de pain d'épices Pain d'Epices Fortwenger
-200g de chocolat -200g de fromage blanc 0% -4 oeufs... -100g de cassonnade -120g de farine -1 sachet de levure chimique -2 cs d'épices de pain d'épices Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 10s vit 6. Préchauffer le four à 200°. Ajouter...
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Popcakes à l'amande
-2 oeufs -100ml de lait -100g de sucre ... -100g de beurre -125g de farine -1/2 sachet de levure chimique -1 fiole d'extrait d'amande amère Faire fondre le beurre au micro-ondes. Dans un bol mélanger les oeufs, le lait, le sucre et le beurre fondu. Ajouter...
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Brownies au chocolat praliné de chez mon partenaire Dolfin et aux éclats d'amande
-200g de chocolat praliné -150g de beurre -100g de sucre... -50g de farine -3 oeufs -50g d'éclats d'amande Préchauffer le four à 200° Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 10s vit6. Ajouter le beurre coupé en morceaux et programmer 5min...
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Gougères (TM)
-100 g de gruyère ou gruyère râpé -80 g de beurre -1 cc de sel ... -poivre -150 g d'eau -120 g de farine -3 oeufs Préchauffer le four à 210 ° Si fromage entier, couper le fromage en gros morceaux et les mettre dans le bol. Mixer 20s vit6. Réservez. Mettre...
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Bouchées apéritives au jambon
-3 oeufs -1 sachet de levure chimique -150g de farine... -100 ml d'huile d'olive -125 ml de lait -100g de gruyère râpé -200g de dés de jambon -épices de provence Préchauffer le four à 200°. Mettre le lait et l'huile dans un bol et chauffer au micro-onde...
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Feuilletés aux escargots
-Pâtes feuilletées achetées -Escargots en boîte ... Pour le beurre d'escargot : -400 g de beurre mou -40 g de persil -40 g d' ail -10 g d' échalotte -10 g de sel fin -5 g de poivre Mettre dans le bol l'ail, l'échalotte et mixer 8 s vit5. Ajouter le persil...
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Saucisson sucré
-200g de chocolat au lait -100g de beurre -1 oeuf ... -130g de gâteaux type petits beurre -130g de sucre glace -50g de noisettes hachées grossièrement -12 chamallows Mettre les biscuits et les chamallows dans le bol et programmer 5s vit5. Réservez Mettre...
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Maneles (TM)
-500g de farine -200g de lait -60g de sucre ... -80g de beurre -1/2 cube de levure fraîche -1 oeuf -1 cc de sel -Pépites de chocolat et un jaune voire deux pour la dorure Préchauffez le four à 50. Mettre le lait, le sucre, le beurre la levure dans le...
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Pain d'épices (TM)
Pour deux cakes! -250g de lait écrémé ... -100 g de sucre -400g de miel -10g de beurre -350g de farine -1 cc de bicarbonate ou 1 sachet de levure chimique -1 cs d'épices Pain d'Epices de chez Pain d'Epices Fortwenger -2 oeufs Préchauffez le four à 180....
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Pain d'épices chocolaté aux épices (TM)
Pour deux cakes! -250g de lait écrémé ... -100 g de sucre -400g de miel -10g de beurre -80g de pépites de chocolat -350g de farine -1 cc de bicarbonate ou 1 sachet de levure chimique -1 cs d'épices de pain d'épices de chez Pain d'Epices Fortwenger -2...
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Craquelés
-125 gr de chocolat noir -100 gr de farine -50 gr de sucre... -25 gr de beurre -1 cc de levure -1 oeuf -sucre glace Préchauffer le four à 200 °. Placer le chocolat en morceaux et le beurre dans le bol du thermomix Régler 3min 80° vit 4. Ajouter tous les...
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spritz
-250 g de beurre -1 sachet de sucre vanillé -100g de sucre -2 oeufs -350 g de farine... -125 g d'amandes en poudre Préchauffez le four à 200 Mettre le beurre dans le bol et mixer 2 min vit 4 Ajouter les sucres et mixer 3min vit 4. Ajouter les oeufs et...
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Cannelés (Tm)
-500ml de lait -4 œufs et 2 jaunes -100 g de farine... -150 g de sucre -50 g de beurre -50 g de rhum Mettre le lait dans le bol avec le beurre et programmer 7 min 100° vit 1. Réservez Dans le bol , mettre le fouet. Ajouter le sucre, les oeufs entiers...
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Bredeles aux épices
-250g de farine -1 cs d'épices Pain d'Epices Fortwenger -80g de sucre... -120g de beurre mou -1 oeuf Mélanger tous les ingrédients dans un robot. Former une boule et laisser poser 1h au frigo. Abaisser la pâte et découper des formes. Les badigeonner d'un...
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Cupcake de Noël
-150 g sucre -220 g beurre mou -240 g farine ... -4 oeufs -1 c. à soupe arome vanille liquide - 1 sachet de levure chimique Glaçage -150 g beurre mou -300 g sucre -1 c. à café rase arome vanille liquide -1,5 c. à soupe rase lait -colorants alimentaires...
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Brioche vénitienne
-100 g de lait -25 g de levure fraîche -100 g de beurre ramolli et coupé en morceaux... -2 oeufs -100 g de sucre -500 g de farine -1 cc rase de sel Mettre le lait et la levure dans le bol. chauffer 1min/37°C/Vitesse 2. 2- Ajouter le beurre, les oeufs,...
