Top articles
-
Risotto au fromage tartare (TM)
-1 oignon -20g d'huile -200g de riz à risotto -100g de vin blanc sec -1 cube knorr -560g d'eau chaude -50g de crème fraîche semi épaisse -1/2 boîte de fromage type tartare -sel, poivre Couper l'oignon en 4 et programmer 3s vit5. Racler les parois du bol....
-
La fameuse pizza "liquide"
-1 oeuf -35 g d'huile d'olive -1 cc de sel -1 sachet de levure de boulanger -300 g de farine -1 sachet de levure chimique -300 g d'eau tiède -200 g de coulis de tomates -dès de jambon, champignons et olives noires Mettre tous ces ingrédients dans le bol...
-
Pain de viande
-1 kg de viande hachée de boeuf -1 oeuf -100 g de fromage râpé -1 oignon -persil -sel ,poivre Préchauffer le four à 200°. Mettre l´oignon dans le bol. Ajouter le persil et le fromage râpé, et programmer 5 s vit 5. Ajouter l´oeuf, la viande hachée, le...
-
Pâtes carbo à ma façon
-400g de pâtes -200g de dés de jambon -25cl de crème fraîche -100g d'ementhal ou autre (qui fonde) -Sel, poivre Couper le fromage en morceaux et le faire fondre avec la crème fraîche, sel et poivre. Cuire les pâtes et les égoutter. Mélangez dans la poêle...
-
Risotto aux courgettes safranées
(avec le micro Cook) -1 échalote -250g de riz rond -500ml d'eau -100ml de vin blanc -1 bouillon de volaille -1 dosette de safran -500g de courgettes -250 ml de crème fraîche liquide -40g de beurre -75g de parmesan -Sel, poivre Dans micro Cook mettre l'échalote...
-
Émincés de dinde à la moutarde Pain d'Epices Fortwenger et vin blanc
-500g de dinde -1 petit pot de moutarde aux épices de mon partenaire Fortwenger -20cl de vin blanc -Sel, poivre Couper la viande en petits morceaux et les mettre dans un saladier. Y verser le pot de moutarde, saler et poivrer, et bien mélanger. Faire...
-
Filet mignon sucré salé et ses pommes de terre (TM)
-1 filet mignon -50 g de beurre persillé -100g de lardons fumés -2 oignons -500 ml de cidre -20 cl de créme fraiche -30 g de maïzena -herbes de Provence -500 gr de PDT Mixer les oignons ds le bol 5s vit 5 Ajouter le beurre et les lardons 5min vit1 Ajouter...
-
Risotto courgettes -champignons (TM)
-1 échalote -2 courgettes -1 boîte de champignons -20g huile d'olive -300g de riz -50g de vin blanc -800g d'eau -1 cube de volaille -1cs de crème fraîche Émincer l'échalote et les courgettes et les mettre dans le bol. Mixer 3s vit5 Ajouter les champignons...
-
Fondant chocolat-café
-200g de chocolat noir -100g de beurre -50g de farine -4 oeufs -60 de sucre -1 dosette de café de mon partenaire Capmundo Préchauffer le four à 200 Faire fondre au micro-ondes le chocolat cassé en morceaux avec le beurre coupé en morceaux. Mélangez jusqu'à...
-
Tarte au sucre (TM)
-100g de lait -60g de beurre -10g de levure fraiche -1 cs de sucre -200g de farine -1 oeuf Mettre le lait, le beurre en morceaux, le sucre et la levure dans le bol et programmer 3min 37 degrés vit2. Ajouter la farine et l'oeuf et programmer 2min fonction...
-
Gâteau au fromage blanc et Toblerone
-200g de toblerone -80g de sucre roux -120 de farine -4 oeufs -220g de fromage blanc 0% -1 sachet de levure chimique -80g de noisettes en poudre Faire fondre le chocolat cassé en morceaux, avec le sucre et le fromage blanc au micro-ondes ou à la casserole...
-
Mousse aux speculos
-100 g speculos -120 g creme fraiche semi epaisse -2 blancs d'oeuf Mettez les blancs d'oeuf dans le bol et faites une pression turbo. Mettre le fouet et montez les blancs en neige 3,5 min vit 3,5. Réservez au frais. Rincer et essuyer le bol (retirez le...
-
Fondant au chocolat
-200g de chocolat de mon partenaire Les chocolats Yves Thuries -100g de sucre -160g de beurre -3 oeufs -50g de farine Faire fondre le chocolat, le beurre et le sucre. Ajouter la farine et les oeufs et mélanger au batteur. Préchauffez votre four à 200....
-
Gâteau "choco crunch" au TM
-200g de chocolat type crunch -120g de farine -200g de fromage blanc -4 oeufs -1 sachet de levure chimique Préchauffer le four à 200°. Mettre le chocolat dans le bol et faire 3 impulsions turbo. Ajouter le fromage blanc et programmer 5min 50° vit2. Ajouter...
-
Crème choco-épices (TM)
-1l de lait -80g de chocolat de mon partenaire https://m.facebook.com/lecomptoirdemathilde -20g d'épices Pain d'Epices Fortwenger -80g de sucre -65g de maïzena -20cl de crème fraîche liquide Mettre dans le bol les ingrédients sauf la crème fraîche. Programmer...
-
Crème chocolat et épices de mon partenaire Pain d'Epices Fortwenger
-500g de lait -3 oeufs -1 sachet de sucre vanillé -80g de sucre -2 cs de chocolat en poudre vanhoutten Mettre tous les ingrédients dans le bol. Programmer 8min 80° vit4. Au bip mixer encore 30s vit 4. Verser dans des verrines et laisser refroidir au réfrigérateur...
-
Fondant au chocolat et confiture de lait aux noisettes Raff'Olé
-150g de chocolat -50g de confiture de lait noisette ( Raffolait ) -190g de sucre -5 oeufs -1 cs bombée de farine Faire fondre le chocolat, la confiture de lait et le beurre au micro-onde ou à la casserole. Y ajouter le sucre, les oeufs et mélanger au...
-
Moelleux aux pommes et mascarpone
-5 pommes coupées en petits Morceaux -4 oeufs -140g de beurre -200g de mascarpone -50g de crème fraîche -150g de sucre -140g de farine -1 sachet de levure chimique -1 pincée de sel Préchauffer le four à 165°. Mettre dans le bol le sucre et les oeufs....
-
Crème chocolat et carambars TM
-75 g de chocolat -75 g de carambars -500 g de lait -2 oeufs -1 cs de maizena -2 cs de crème fraîche Mettre le chocolat et les carambars dans le bol et mixer 10 s vit 10 . Ajouter le lait , les oeufs et la maizena et mixer 5 s vit 5 . Programmer 12 min...
-
Gauffres pinacolada
Pour 6 gauffres : -2 oeufs -200ml de lait -125g de farine -50g de noix de coco râpée -5ml de levure chimique -50g de sucre -50g de beurre -1 boîte d'ananas en tranches -40g de beurre -30g de sucre -30ml de rhum -sorbet coco Dans un bol mélanger les jaunes...
-
Fondant nougats-choco (TM)
-150g de chocolat -50g de nougats de mon partenaire Nougats Jonquier -50g de sucre -160g de beurre -50g de farine -3 oeufs Préchauffer le four à 200. Mettre le chocolat en morceaux et les nougats dans le bol, et programmer 5s vit9. Ajouter le sucre et...
-
Tarte à la rhubarbe
-500g de rhubarbe -1 pâte brisée maison ou pas -sucre canne -2 oeufs -1 sachet de sucre vanillé -20cl de crème fraîche Faire dégorger la rhubarbe coupée en morceaux, en la saupoudrant de sucre. Préchauffer le four à 200°. Etaler la pâte. La saupoudrer...
-
Tarte au fromage blanc
(Merci à Alain pour cette recette ) -1 pâte brisée maison ou pas -500 g de fromage blanc 0% -100g de crème épaisse -25 ml de lait -3 oeufs (monter en blanc en neige) -90 g de farine -90g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -zeste de citron et jus de citron...
-
Moelleux choco-bananes
-2 bananes -100g de chocolat -80g de sucre -100g de farine -1 sachet de levure chimique -100g de beurre -3 oeufs Préchauffez le four à 200. Hacher grossièrement le chocolat. Réserver. Faire ramollir le beurre au micro-ondes. Battre tous les ingrédients...
-
Gauffres poires roquefort
-3 oeufs -100g de roquefort -175g de lait -175g de farine -5ml de levure chimique -Sel, poivre -50ml d'huile -25ml de raisins secs -15ml D'armagnac -1 kg de poires -20g de beurre -30g de sucre -50g de noix Séparer les jaunes d'oeufs des blancs. Préchauffez...
