Top articles
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Côte de boeuf aux épices de mon partenaire Aromatiques Tropicales
Trop bon! Très fin et aromatisé
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Emincés de dinde au beurre d'escargot
Émincés de dinde poêlé au beurre d'escargots, accompagné de riz et salade au vinaigre Melfor
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Emincé de dinde
Émincés de dinde poêlé avec du beurre. Puis herbes aromatiques de chez mon partenaire Aromatiques Tropicales et crème fraîche
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boulettes de viande à la crème
J'ai juste fait revenir l'oignon, les courgettes très finement émincés. Rajouter la crème fraîche et le poivre. Les boulettes de viande sont achetées
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Gâteau à la crème "pralinoise"
-250g de farine -50g de sucre -2 yaourts type crème danette pralinoise -50g de beurre -1 sachet de levure chimique Préchauffez le four à 200 Faire fondre le beurre. Laisser refroidir. Ajouter les autres ingrédients et mélanger au batteur. Verser dans...
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Crumble aux quetsches
-500g de quetsches -100g de sucre -100g de farine -100g de beurre -100g de noisettes en poudre Mettre les fruits dans un plat qui va au four. Préchauffer le four à 200°. Mélanger les autres ingrédients et répartir le mélange grumeleux sur les fruits....
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Gauffres au pain d'épices
-250g de farine -1 sachet de levure chimique -2 oeufs ... -40g de beurre -360g de lait écrémé (ou autre) -30g de sirop de pain d'épices de mon partenaire Pain d'Epices Fortwenger Mélanger tous les ingrédients au batteur et laisser reposer la pâte entre...
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gauffre
Gauffre maison accompagnée de sa chantilly maison et d'une confiture de lait de chez Raffolait ( Raff'Olé)
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Compote pommes-bananes (TM)
-Pommes -1 banane ... Couper les fruits en morceaux et remplir le bol du TM. Mixer 5s vit5 Cuire 8min 90 degrés vit1 Puis mixer 5s vit5 Laisser refroidir
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wraps
Les wraps je les ai acheté. Après je tartine du tresana nature et fines herbes( fromage type tartare) puis je mets du jambon ou du saumon Les roule et les mets au frigo 2h. Au moment de servir les couper en tranches
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Quiche jambon tomates
- 1 pâte brisée -2 oeufs -200g de dés de jambon ... -20cl de crème fraîche semi epaisse -1 boîte de tomates concassées -Gruyère râpé
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toasts rillettes
Très bonnes rillettes de mon partenaire Terroirs haute loire
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Crème d'asperges au mascarpone
-400g d'asperge cuite ou en bocal -250g de mascarpone -1 oeuf dur... -sel, poivre Mixer vos asperges cuites et le mascarpone. Y ajouter l'oeuf dur et mixer. Saler, poivrer à votre convenance. Mettre au frigidaire jusqu'au moment de servir. Décorer avec...
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foie gras au confit
Petite entrée sympa avec un de mes partenaires (Histoires d'A)
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Quiche au poisson et moules
-100g de moules (petites) cuites -1 dos de cabillaud cuit -1 boite de bisque de homard... -2 oeufs -20 cl de crème fraîche -1 pâte brisée maison ou pas -épices Océan de chez Aromatiques Tropicales -sel, poivre
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Poêlée de pommes de terre aux épices de chez LFA (Raff'Olé)
Poelée de pommes de terre aux épices
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Tresse rapide au spéculos
-1 pomme -1 banane -2 pâtes feuilletées -Nutella -Pâte à tartiner aux speculos -1 oeuf et du lait (pour dorer)
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Tresse pommes confiture de lait Raff'olé
-1 pâte feuilletée -pommes -confiture de lait -1 oeuf pour la dorure 30min à 200
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Fondant chocolat-nougats - café
J'ai ajouté à la recette des éclats de nougats de mon partenaire Nougats Jonquier, et une dosette de café de mon partenaire Capmundo Cuisson au four à 200 préchauffé, pendant 30min
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Fondant à la pâte à tartiner Les chocolats Yves Thuries
-200g de pâte à tartiner -160g de beurre -60g de farine -3 oeufs Préchauffez le four à 200 Faire fondre le chocolat et le beurre. Y ajouter la farine et les oeufs. Bien mélanger. Verser dans un moule chemisé et cuire 35min à 200.
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Filet de cabillaud poêlé aux épices
Filet de cabillaud poêlé aux épices Océan de mon partenaire Aromatiques Tropicales
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dos de cabillaud à la bisque de homard
Dos de cabillaud poêlé accompagné de couscous et sauce à la bisque de homard (1 boîte mélangée avec 20cl de crème fraîche)
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Saumon au four
Saumon au four avec les épices Océan de chezAromatiques Tropicales, accompagné de sa poêlée de pommes de terre épicées et sa salade au vinaigre "côté épices" de chez Melfor
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Pâte carbo à ma façon (TM)
(en 14min top chrono au TM) -200g de dés de jambon -20cl de crème fraîche -300g de pâtes (ici coquillettes) -480g d'eau -1 cube knorr Mettre les ingrédients dans l'ordre dans le bol et programmer 100 degrés /sens inverse /vit mijotage /14min Servir de...
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Emincés de dinde à la moutarde Alelor
dinde poêlée et déglacée au vin blanc
