Au péché mignon

fondant choco-caramel beurre salé

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-200g de chocolat noir -100g de beurre -50g de sucre -3 oeufs -65 g de farine - caramel au beurre salé de mon partenaire Raff'Olé Faire fondre le chocolat, le beurre et le sucre. Bien mélanger. Ajouter les oeufs et la farine. Mélanger au batteur. Préchauffer...

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feuilleté escargots

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-1 pâte feuilletée -1 boîte de fromage ail et fines herbes -jambon en tranches Etaler la pâte et la tartiner de fromage. Y disposer les tranches de jambon. Rouler la pâte sur elle même et mettre le boudin formé au congélateur 1h. Préchauffer le four à...

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Tresse pommes confiture de lait Raff'olé

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-1 pâte feuilletée -pommes -confiture de lait -1 oeuf pour la dorure 30min à 200

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Banofee revisité à ma façon avec le caramel au beurre salé Raff'Olé

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Des spéculos des bananes de la chantilly maison ou pas du caramel beurre salé de chez mon partenaire Raff'olé

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Fondant chocolat-nougats - café

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J'ai ajouté à la recette des éclats de nougats de mon partenaire Nougats Jonquier, et une dosette de café de mon partenaire Capmundo Cuisson au four à 200 préchauffé, pendant 30min

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Filet de cabillaud poêlé aux épices

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Filet de cabillaud poêlé aux épices Océan de mon partenaire Aromatiques Tropicales

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Fondant à la pâte à tartiner Les chocolats Yves Thuries

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-200g de pâte à tartiner -160g de beurre -60g de farine -3 oeufs Préchauffez le four à 200 Faire fondre le chocolat et le beurre. Y ajouter la farine et les oeufs. Bien mélanger. Verser dans un moule chemisé et cuire 35min à 200.

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Donuts saveur marron glacé

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-3 oeufs -100 g de sucre -1 paquet de levure chimique -300 g de farine -250 g de lait -15cl de sirop de marron glacé de chez mon partenairePain d'Epices Fortwenger -60 g de beurre liquide de cuisson -1 pincée de sel Tout battre ensemble dans un bol. Cuire...

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mousse choco café de chez Hop Café

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-4 oeufs -40g de sucre roux -40g de beurre -1 dosette de café de mon partenaire Hop Café -9cs d'eau -200g de chocolat Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige et réserver. Dans le bol mettre le chocolat en morceaux et faire 2...

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Bouchées chocolat pistache

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-200g de pâte à tartiner Raff'Olé (Raffolait) -50g de sucre -220g de fromage blanc 0% -4 oeufs -120 de farine -1 sachet de levure chimique -50g de pistaches Préchauffer le four à 200 Faire fondre le chocolat avec le sucre et le fromage blanc. Ajouter...

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