Au péché mignon

dampfnudel version sucrée

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Aujourd'hui je vous partage la recette d'une spécialité alsacienne appelée DAMPFNUDEL 500 g de farine 1/2 paquet de levure de boulanger 60 g de beurre 60 g de sucre 2 oeufs sel 1/4 l de lait tiède Préparer une pâte levée. Laisser pousser pendant 1 heure...

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Linzer torte

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LInzer torte 280 g de farine 150 g de sucre 150 g de beurre 150 g d'amandes hachées ou en poudre Une pincée de sel Une pincée de clou de girofle en poudre 1 cuiller à café rase de cannelle Une pointe de noix de muscade Un oeuf Un pot de confiture de framboises...

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choux rouge à l'alsacien

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Aujourd'hui je vous présente la recette du choux rouge alsacien il vous faut : -Un chou rouge – 4 petites pommes – 200 gr de marrons frais , boîte ou surgelé – 2 oignons– 2 càs de vinaigre Melfort (ou de cidre) – 2 càs d’huile de tournesol – 20 cl de...

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tarte à l'oignon alsacienne

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Tarte à l’oignon alsacienne - 1 pâte brisée - 600 g d’oignons - 75 g de beurre - 60 g de farine - 15 cl de crème - 15 cl de lait - 2 jaunes d’œufs - Sel, poivre, muscade 1) Une pâte brisée s’achète préparée mais on peut la réaliser facilement soi-même....

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friands merguez boeuf

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friand merguez boeuf; 4merguez 200g de viande hachée ail oignon sel poivre poivrons ou maïs ou tomate 2 pâtes feuilletées divisez en 4 les pâtes garnissez de viande mélange boeuf merguez attention vider les merguez rajouter légumes remettre une couche...

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filet mignon de porc en croûte

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filet mignon en croûte : il vous faut : une pâte brisée fromage fondant au choix (ici emmental ) chorizo filet mignon crut placer votre pâte sur le lèche frite , déposez votre fromage ensuite les tranches de chorizo puis le filet mignon crût et à nouveau...

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nid d'abeille

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NID D'ABEILLE pâte : 300g de farine 50g de sucre semoule 1 oeuf + 1 jaune 15cl de lait tiède 80 g de beurre mou 15 g de levure boulanger fraîche ou sèche 1 pincée de sel garniture : 75g de sucre semoule 75g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères...

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bananes flambées au rhum

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il vous faut : 1 banane par personne 1/2 paquet de sucre vanillé 1 noisette de beurre du rhum selon le goût souhaité dans une poele faites fondre le beurre coupez en 2 la banane la faire revenir ajoutez le sucre vanillé puis le rhum coupez le feu et...

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banana colada

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Banana colada by Valérie émoticône wink -1l de nectar de banane -250g de rhum -400ml de lait de coco (1 boîte) -1 boîte de mangues au sirop Mettre les tranches de mangues égouttées et le lait de coco dans le bol. Mixer 40s vit9 Ajouter le jus de banane...

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bouchées banane-choco-coco

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-1 pâte feuilletée -1 banane -Noix de coco râpée -Pâte à tartiner de mon partenaire confiserie Carlucienne Cuire 10min à four préchauffé à 200

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