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Au péché mignon

M'est venue l'idée de partager ma passion de la cuisine au fil de mes recettes et des vôtres, qu'elles soient de thermomix, tupp ou autre! Mon blog mélange ma page culinaire facebook "Au péché mignon" et mon groupe facebook "Once upon a thermomix" . Tout ceci toujours de manière conviviale, où cuisine rime avec plaisir! Bienvenue chez moi!

Pâtes carbo à ma façon

-400g de pâtes -200g de dés de jambon -25cl de crème fraîche -100g d'ementhal ou autre (qui fonde) -Sel, poivre Couper le fromage en morceaux et le faire fondre avec la crème fraîche, sel et poivre. Cuire les pâtes et les égoutter. Mélangez dans la poêle...

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Risotto courgettes -champignons (TM)

-1 échalote -2 courgettes -1 boîte de champignons -20g huile d'olive -300g de riz -50g de vin blanc -800g d'eau -1 cube de volaille -1cs de crème fraîche Émincer l'échalote et les courgettes et les mettre dans le bol. Mixer 3s vit5 Ajouter les champignons...

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Pain de viande

-1 kg de viande hachée de boeuf -1 oeuf -100 g de fromage râpé -1 oignon -persil -sel ,poivre Préchauffer le four à 200°. Mettre l´oignon dans le bol. Ajouter le persil et le fromage râpé, et programmer 5 s vit 5. Ajouter l´oeuf, la viande hachée, le...

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Croque monsieur revisité

-Pain de mie -Tranches de fromage fondu -Jambon -Béchamel maison ou pas (recette au TM qui suit) Béchamel Light TM -500g de lait écrémé -40g de farine -1 cube de volaille -Poivre Mettre tout dans le bol et programmer 7min 90 degrés vit4

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La fameuse pizza "liquide"

-1 oeuf -35 g d'huile d'olive -1 cc de sel -1 sachet de levure de boulanger -300 g de farine -1 sachet de levure chimique -300 g d'eau tiède -200 g de coulis de tomates -dès de jambon, champignons et olives noires Mettre tous ces ingrédients dans le bol...

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Riz "cantonais" made by valerie

(J'utilise les restes lol) -300g de riz cuit -beurre -15 bâtonnets de surimi -épices Océan de chez Aromatiques Tropicales -4 oeufs -10cl de vin blanc (facultatif) Réchauffer le riz dans une poêle avec le beurre. Y rajouter les surimis coupés en morceaux...

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À propos

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