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Au péché mignon

M'est venue l'idée de partager ma passion de la cuisine au fil de mes recettes et des vôtres, qu'elles soient de thermomix, tupp ou autre! Mon blog mélange ma page culinaire facebook "Au péché mignon" et mon groupe facebook "Once upon a thermomix" . Tout ceci toujours de manière conviviale, où cuisine rime avec plaisir! Bienvenue chez moi!

Bugnes

-300 g de farine -200 g de crème fraîche épaisse -100 g de beurre mou -parfum au choix ( rhum, fleur oranger) -sucre glace Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 30 s vit 4. Faire une boule et laisser reposer 2h au frigo. Prendre 1/3 de la pâte,...

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Gratin

-500g de pâtes cuites -1 boîte de champignons -1 boîte de tomates concassées -1 oignon -1 barquette de lardons -25cl de crème fraîche -persil, sel et poivre -gruyère râpé Préchauffer le four à 200 Mélanger le tout dans un saladier. Verser dans un plat...

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Fondant kinder bueno

- 5 kinder bueno (210g) en morceaux -50g de sucre -170 g de beurre -50g de farine -3 oeufs Préchauffez le four à 200 Mettre les kinder bueno en morceaux dans le bol. Mixer 5s vit5. Ajouter le sucre et le beurre en morceaux. Programmer 5min 60 degrés vit4...

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Galette frangipane confiture de lait

-2 pâtes feuilletées -100g de beurre -2 oeufs -80g de sucre -200g d'amandes -40g de confiture de lait de mon partenaire Raff'Olé Mélanger le sucre et les amandes en poudre. Y ajouter le beurre mou en morceaux,les oeufs et la confiture de lait. Mélanger...

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Galette aux pommes

-2 pâtes feuilletées -Cannelle -Compote de pommes (500g de pommes coupées en morceaux. 8min 90 degrés vit1. Puis 10s vit5. Laisser refroidir) Préchauffez le four à 200. Étaler la première pâte et y répartir la compote jusqu'à 2cm du bord. Saupoudrez de...

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Galette choco-amandes

-2 pâtes feuilletées -75g de beurre -2 oeufs -100g de chocolat -100g d'amandes -1cc d'amandes amère Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes. Mélanger. Y ajouter les oeufs et les amandes. Mélanger au speedy ou autre. Préchauffez le four à...

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Galette frangipane

-2 pâtes feuilletées -100g de beurre -2 oeufs -80g de sucre -200g d'amandes Mélanger le sucre et les amandes en poudre. Y ajouter le beurre mou en morceaux et les oeufs. Mélanger au batteur ou au TM vit 4 30s (avec le fouet) Préchauffez le four à 200....

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galette frangipane

-2 pâtes feuilletées -120 g de beurre mou -120 g de sucre -120 g de poudre d'amandes -2 oeufs entiers -1 oeuf entier pour la dorure -20 g de farine -20 g de Rhum Verser le sucre et le beurre dans le bol et faire blanchir 2 min vit 4. Ajouter la poudre...

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