Au péché mignon

M'est venue l'idée de partager ma passion de la cuisine au fil de mes recettes et des vôtres, qu'elles soient de thermomix, tupp ou autre! Mon blog mélange ma page culinaire facebook "Au péché mignon" et mon groupe facebook "Once upon a thermomix" . Tout ceci toujours de manière conviviale, où cuisine rime avec plaisir! Bienvenue chez moi!

Pain de viande

-1 kg de viande hachée de boeuf -1 oeuf -100 g de fromage râpé -1 oignon -persil -sel ,poivre Préchauffer le four à 200°. Mettre l´oignon dans le bol. Ajouter le persil et le fromage râpé, et programmer 5 s vit 5. Ajouter l´oeuf, la viande hachée, le...

Croque monsieur revisité

-Pain de mie -Tranches de fromage fondu -Jambon -Béchamel maison ou pas (recette au TM qui suit) Béchamel Light TM -500g de lait écrémé -40g de farine -1 cube de volaille -Poivre Mettre tout dans le bol et programmer 7min 90 degrés vit4

Émincés de dinde à la moutarde Pain d'Epices Fortwenger et vin blanc

-500g de dinde -1 petit pot de moutarde aux épices de mon partenaire Fortwenger -20cl de vin blanc -Sel, poivre Couper la viande en petits morceaux et les mettre dans un saladier. Y verser le pot de moutarde, saler et poivrer, et bien mélanger. Faire...

Filet mignon sucré salé et ses pommes de terre (TM)

-1 filet mignon -50 g de beurre persillé -100g de lardons fumés -2 oignons -500 ml de cidre -20 cl de créme fraiche -30 g de maïzena -herbes de Provence -500 gr de PDT Mixer les oignons ds le bol 5s vit 5 Ajouter le beurre et les lardons 5min vit1 Ajouter...

poêlée de crevettes épicée

Poêlée de crevettes aux épices océan de mon partenaire Aromatiques Tropicales

La fameuse pizza "liquide"

-1 oeuf -35 g d'huile d'olive -1 cc de sel -1 sachet de levure de boulanger -300 g de farine -1 sachet de levure chimique -300 g d'eau tiède -200 g de coulis de tomates -dès de jambon, champignons et olives noires Mettre tous ces ingrédients dans le bol...

Riz "cantonais" made by valerie

(J'utilise les restes lol) -300g de riz cuit -beurre -15 bâtonnets de surimi -épices Océan de chez Aromatiques Tropicales -4 oeufs -10cl de vin blanc (facultatif) Réchauffer le riz dans une poêle avec le beurre. Y rajouter les surimis coupés en morceaux...