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M'est venue l'idée de partager ma passion de la cuisine au fil de mes recettes et des vôtres, qu'elles soient de thermomix, tupp ou autre! Mon blog mélange ma page culinaire facebook "Au péché mignon" et mon groupe facebook "Once upon a thermomix" . Tout ceci toujours de manière conviviale, où cuisine rime avec plaisir! Bienvenue chez moi!

08 Feb

Maneles (TM)

Publié par Val  - Catégories :  #spécialités alsaciennes

Maneles  (TM)



-500g de farine
-200g de lait
-60g de sucre ...
-80g de beurre
-1/2 cube de levure fraîche
-1 oeuf
-1 cc de sel

-Pépites de chocolat et un jaune voire deux pour la dorure

Préchauffez le four à 50.

Mettre le lait, le sucre, le beurre la levure dans le bol. Programmer 2min 37 degrés et vit3

Ajouter la farine, l'oeuf et le sel. Programmer 2min fonction épi.

Abaissez la pâte et dégazez la. La diviser en 12 patons en forme de boudin.
Faites la forme des maneles au ciseau.

Enfourner 30min.

Monter la température à 180.

Dorer avec le jaune d'oeuf, former les yeux avec les pépites de chocolat.

Cuire 20min à 180

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À propos

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