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M'est venue l'idée de partager ma passion de la cuisine au fil de mes recettes et des vôtres, qu'elles soient de thermomix, tupp ou autre! Mon blog mélange ma page culinaire facebook "Au péché mignon" et mon groupe facebook "Once upon a thermomix" . Tout ceci toujours de manière conviviale, où cuisine rime avec plaisir! Bienvenue chez moi!

08 Feb

gauffres

Publié par Cyrielle Durigon  - Catégories :  #gauffres

gauffres

Ingrédients :

125 g de beurre + 20 g pour le gaufrier
2 oeufs
25 cl de lait
250 g de farine
30 g de sucre
1 sachet de sucre vanille ( moi j'ai utilisé le sucre de vanile de la Case à Vanille http://www.lacaseavanille.com/ )
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Sucre glace

Préparation :

Faire fondre le beurre. Séparer les blancs d'oeufs des jaunes.
Mélanger la farine, La levure, les sucres, et le sel.
Faire un puits au centre, puis ajouter les jaunes d'oeufs, le lait et le beurre fondu. Mélanger en évitant les frumeaux.
Fouetter les blancs et incorporer-les à la préparation. Laisser reposer 2 heures.
Beurrer légèrement le gaufrier et le faire chauffer.
Faire cuire les gaufres et server-les après les avoir saupoudrées de sucre glace ou nutelle ou autre selon goût.

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À propos

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